Ihr kompetenter Partner in der Hauswirtschaft:
Professionelle Hauswirtschaft als Teil des Kita-Alltags – Wohlfühlfaktor, Entlastung, Qualitätssicherung verbunden mit viel Engagement und Freude an der Arbeit – dafür steht diakonia inhouse seit 14 Jahren.
Wir betreuen inzwischen 21 Kindertagesstätten im Raum München.
Von der Brotzeit über das Mittagessen und die Kaffeepause sorgen wir an zwei Standorten mit unseren Tagescafes dafür, dass rund um den Arbeitsalltag alle kulinarischen Bedürfnisse befriedigt werden.
Bewirtschaftung von Kitas
Das Buch umfasst sämtliche Aufgaben- und Tätigkeitsbereiche der Hauswirtschaft insbesondere in Kindertagesstätten und berücksichtigt alle relevanten gesetzlichen und rechtlichen Vorgaben.
Es ist ein Praxisbuch, d. h. Kopiervorlagen, benötigte Formulare und Anweisungen zur Durchführung bestimmter Aufgaben sind beigefügt.
Verlag Neuer Merkur
ISBN 978-3937346168
Rahmenhygieneplan – Standards für Kindertagesstätten
Ob Küche, Reinigung oder Wäschepflege - hygienisches Arbeiten ist eine Grundlage, damit es zu keiner Zeit zu einergesundheitlichen Gefährdung in ihrer Kita kommt.
Dieser Rahmenhygieneplan beachtet in Anlehnung an § 36 des Infektionsschutzgesetzes rechtliche Vorgaben und Richtlinien und verfolgt Fachdiskussionen über Handlungsansätze bei Erkrankungen, die im Kita-Alltag auftreten. Sie erhalten so wichtige und praktische Anleitungen für die Praxis, und nichtnur den gesetzlichen Bestimmungen Folge zu leisten, sondern auch die Kinder vor gefährlichen Infektionen zu schützen.
Carl Link Verlag
ISBN 978-3-556-06542-6
Die grünen Container der diakonia brauchen gerade einmal 1,12 qm Platz. Wenig Raum, der sonst ungenutzt bleibt, aber Gutes unterstützen könnte.
In den Küchen der von diakonia inhouse bewirtschafteten Einrichtungen kochen wir entweder frisch oder wir arbeiten mit Convenience-TK-Produkten in der sog. Mischküche. Die Entscheidung nach welchem System die Küche betrieben wird, liegt bei dem Träger der Einrichtung.
Bei der Zubereitung von Frühstück, Mittagessen und Brotzeit legen wir Wert auf biologisch angebaute, regionale Lebensmittel immer unter Einbeziehung des zur Verfügung stehenden Budgets.
